冷やし鱧出汁らーめん

#ガモウスマイル
#冷やし鱧出汁らーめん
#〆のご飯

本日は限定冷やしを朝ラーで頂きますw
黄鱧等から出汁を取った動物系不使用の
醤油清湯。クセのある鮮魚系を使用するも
癖無く綺麗に纏める技に脱帽。
ｽｰﾌﾟを一口啜っただけで「おっ…これは鱧だ」と察せられる…来る度に美味しくなる
そんな一杯。
超人気店の大好きな〇〇店主がお忍びで
来ていたことはここだけの話🤫
ご馳走様でした！