中華そば（600円）

昭和より前の中華そばを思わせる一杯。
懐かしさというより、昔の中華そばはこんな感じだったのかと思わせる素朴な味わいが印象的です。
油っけが少なく、さらっと飲めるスープは、飲み進めるうちに生姜の風味がじわじわと存在感を増してきます。
ごちそうさまでした😋