• 支那そば(850円)

  • 愛知県豊田市のオモテナシヌードルよこじさんへ。2回目の訪問。

    前回は背脂煮干しラーメンが美味しかったのですが、券売機のメニューは様変わりw

    後で調べると定期的にガラッと変わるとか。

    デフォらしき支那そば850円を!

    やって来たのはザ・ラーメン!
    こういうの好きです。

    スープは濃い目の鶏ガラ醤油に生姜が効いてます。
    暖まりそう。

    支那そばと言うより、新潟の生姜ラーメンで有名な長岡ラーメンに近いかも。

    麺は多加水系の中細縮れ麺で、プルっとして旨い!

    特筆すべきはチャーシュー!
    しっかり肉肉しい食感と味、少なめの脂身がまた旨い!
    こういうチャーシュー最近あまり巡り会わないです。

    今度はまた、魚臭くない、あの煮干しラーメンが食べたいです!
    御馳走様でした!

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