竹岡式勝浦タンタンチャーシューメン（1350円）

今日のお昼は鴨川の大輪さんへ。
11:02開店。
竹岡式勝浦タンタンチャーシューメン1350円を麺柔らか目、辛さ2辛でお願いしました。
店内は壁一面に有名人の色紙が。
人気店なのね。
5分経たずに着丼。
スープはマー油でコクとパンチをプラス。
浅草開化楼の細縮れ麺は乾麺のような風情が良き。
チャーシューは竹岡式というには固く今ひとつの味染み。
そして勝タン的トロ玉ねぎがぬるいのが興醒め。
結局のところ竹岡醤油と勝タンをマッシュアップしたらアリランが最適解。
プリント海苔占いの信憑性がまた一つ上がる結果に。
ごちそうさまでした。