塩ラーメン煮干汐（900円）

冬の晴れ間を見つけ羽咋の麺'sじむりへ

食べたことのない煮干汐
めんじむさんらしい柔らかい口当たりの塩スープ。煮干の繊細な仕上がりは見事

常連さんと新しい麺の話をしていました。なにやら凄い麺らしいので新しくなったらまた来よう