旨味そば汐（＋奥久慈卵）（1110円）

　旨味そば汐980円、奥久慈卵130円
　土曜日の10時20分着。待ち客5人。11時オープン時には、20人以上の行列。
　お店は、東武アーバンパークライン「愛宕駅」西口から徒歩1～2分ほどの場所にあります。
　駐車場3台。近くにお手頃コインパーキングもあります。
　2025年12月21日にオープン。
　淡麗系ラーメンと昆布水つけ麺が魅力。最近の千葉県内の新店の中でも評価が高く、淡麗醤油や昆布水つけ麺がお好きならオススメの一軒です。
　店内の雰囲気は、白を基調とした清潔感があり、カフェのような雰囲気。一人でも入りやすく、女性客からも好評です。
　鶏・魚介・乾物の旨みが重なる黄金色のスープは、澄んだ口当たりながら奥行き十分。しなやかな自家製細麺との一体感も素晴らしく、チャーシューや煮卵まで抜かりない仕上がりです。自家製細麺の啜り心地も素晴らしく、2種のチャーシューや奥久慈卵の味玉も秀逸。
　オープン半年とは思えない完成度の高い一杯でした。今日も素敵なお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。 ご馳走様でした。