山形風芋煮らーめん（890円）

今日は 幸楽苑さんに来ました♪
期間限定の 山形風芋煮らーめんは、昆布出汁のあっさり醤油スープに縮れ中細麺の組み合わせです♪ その上に牛バラ シメジ 焼きねぎ ナルト 里芋が乗ります♪ スープはみりんが効いてて甘めの味付けで、牛肉の旨味が溶け出してます♪ 芋煮会の鍋にシメで中華麺を入れたみたいな感じです♪ 卓上の白胡椒が合いますよ♪
東北地方で有名な芋煮ですが、地域によって具材や味付けが異なります♪ 地元宮城では豚肉で味噌味が定番で、どちらが本家かという争いが度々起こりますが、里芋をたっぷり入れて大人数でわいわい作って食べるのは共通ですね♪