八代目煮干中華ソバ　tp煮うずら卵（1200円）

暫く、伺わないうちに、八代目‼️です。

煮干の透明感とキレを極めた逸杯‼️

そこに煮うずら卵を添えると、
味の構成が一段豊かになり、心地よい完成度に仕上がりますね。