海鮮あんかけ〜黄昏〜（1250円）

神戸市垂水区高丸7丁目(コープ高丸店向かい)
「らーめん朱うさぎ」さんへ
今年初訪麺となりました(^^)

朱うさぎ10-1
2025兵庫のラーメン店マイベスト1だった朱うさぎさん
昨年11月末に7周年を迎え益々地元密着の繁盛店って感じがします。
7周年記念祭時は大盛況大行列でちょっと寄り付けなかったので
落ち着いた頃合いを見計らってやっとこさの訪麺となりましたよ(^^)

朱うさぎ10-2
今年も期間限定らーめんが楽しみの朱うさぎさん🐰
今年の朱うさぎ始めは限定らーめんから
この日はこちら「海鮮あんかけ〜黄昏〜」お値段1250円也！

朱うさぎ10-3
店主さんより定番メニューより少し時間がかかる旨案内あり
まぁ気にならない程度やし美味しいものを食べるには必要な時間ですね(^^)
具沢山海鮮と麺を封じ込めるかのようにあんが覆い尽くしています！

朱うさぎ10-4
結構底の方から掬ったつもりですがスープと言うか
あん90％くらいの超とろとろ(^^)
旨みを包み込んだアツアツのあんが美味しいですね〜

朱うさぎ10-5
具材を掻き分けあんの海から麺をサルベージ！
麺はモチツルの中太ストレート
あんが麺に絡んで啜るたびに旨みが運ばれて来ます(^^)

朱うさぎ10-6
あんの中には海鮮がいっぱい(^^)
先ずはイカ🦑厚みがあって旨いわ
ちゃんぽんでもお馴染みの具材ですね！

朱うさぎ10-7
ちょい大きめのむきえび🍤
これは超主力マスト具材ですよね！
冷凍物やないわこの食感(^^)

朱うさぎ10-8
椎茸は海鮮やないけど旨みがあってええんよね(^^)

朱うさぎ10-9
そして、うずら卵はこのてのラーメンには必須やね！
あんかけラーメンって考えたらあんかけ焼きそばの
汁ありバージョンやん(^^)

朱うさぎ10-10
頃合いを見てコショウで味変！
ちょっと同じ味に飽きて来たところでベストチェンジ(^^)

朱うさぎ10-11
スープを飲み干そうとしていると底のほうからアサリ発見！

朱うさぎ10-12
もちろん完食完飲です♪
寒い日にはアツアツあんかけらーめんでぽかぽかに！
今年も楽しみいっぱいの朱うさぎさんよろしくお願いします(^^)