台湾まぜそば（830円）

反町の新店が土日休みと聞いていたので、今日行ったら貼紙も無く休業。😑
アー、相性が悪い店って、予想通り端から分かるもんだなぁ。🤔
やっぱ反町自体が自分とは合わない。😩

気を取り直して白楽方面に向かう。🤨
ほぼ、づかでしか喰った事がない台湾まぜそば。
スタンダードな🍜を試してみたく、この名古屋メシを
関東に広めたパイオニア的店舗へ。😉
以前大船店に寄った事があるけど、その際は辛いのを避けて
塩まぜそばにしたので、台湾まぜそばを喰うのは今回が初めて。

具材の構成はづかと同じ。
トウガラシが掛っていない分、此方の方が辛そうに見えない。
でも良くかき混ぜて喰うと、ミンチ肉に搦めてある唐辛子🌶️が強烈な様で、
なかなかの辛さ。😵
づかの甘いミンチに慣れている舌にはかなり手強い。😅
麺を喰い終えた後に残ったタレと具材を何故追い飯で〆るのか、
その理由が分かった気がする。🤔