香辣湯麺(シャンラーメン)（1150円）

+魯肉飯ハーフ(430円)

2月の平日昼限定の一杯

見た目からは脂の膜でクドそうな印象ですが、香辣醤(唐辛子や花椒などの香辛料をブレンドした醤)のおかげなのか後味スッキリしたちょい辛なスープです🌶️

麺はモチピロの平打ち縮れ麺、具材は油通しで旨味を閉じ込めた豚バラとシャキシャキ感を残した白菜・青ネギに、白髪ネギがたっぷり乗っていて、どれもスープと良く合いますね👍️

私的にはもう少し辛さが欲しいので、卓上の胡椒・七味唐辛子・お酢をたっぷり投入して辛さマシ酸味マシでより私好みに味変させることに🌶️🌶️

お店オススメのルーロー飯との相性も良く、美味しく完食完飲しました😋