チャーハン（900円）

スープは味噌、ザ・札幌味噌でうまい！麺はさがみ屋の中太縮れ。
チャーシューはトロトロ。
そこまでしょっぱくないチャーハンは形あるチャーシュー投入されるも仕上がりにはまんべんなくほぐれてて技術を感じた。
思わずチャーハンも麺も完食してしまった。店主からお声掛けいただきちょっとした達成感。