RUNMARU
昴 〜subaru〜和風ラーメン処
埼玉県
担々麺(980円)
ご無沙汰ぶりの訪問。朝ラーは嬉しい。そしてメニューも増えており、色々と食べたくなる。 その中でも担々麺チョイス。あと鰹なめろうご飯380円も。 担々麺は、白湯のコクがあり、しっかりと混ぜると絡みが抑えられて独特な旨み。くれしづきを少し連想させます。麺の種類やもやしからマイルドな味噌ラーメンも連想。 ひき肉やほぐしチャーシュー、穂先メンマとトッピングも美味い。なめろうもめっちゃ美味い。 次はつけ麺か煮干しラーメン食べたいな。