夏バテにてまた出前です…
今回は泡系トリュフラーメンの
英国昇龍を注文
出前なのでさすがに
泡立ててはありませんが
麺は粉っぽさの残る極細麺
その粉っぽさの溶け出した
甘めの少しクリーミーなスープ
ごく微量に邪魔しない程度のニンニクの香り
とろとろな半熟煮玉子が半分と海苔
トリュフも乗って
香り高いラーメンでした
麺とスープだけなら
前回も書いてた
○○-shin系ですが
トリュフがのることで香り高くなってました
出前で食べるよりは
せっかく泡系なので
直接お店で食べられることをお勧めします
(^^)