塩（1200円）

久しぶりの三藤。

貝の旨みが強い塩ラーメン。
胡椒、山椒、酢などの味変調味料も豊富で、それぞれがとても上品。
スープの味がガラリと変わり、その都度新しいラーメンを食べている感覚。
個人的には山椒が最強。
最後にスープを飲む時には酢を入れるとまろやかになる。

たまごかけご飯が強すぎる。
小魚の佃煮と新鮮たまご、厳選の国産米が美味すぎる。
むしろラーメンよりもこれを食べたくて来てるまである。