うるふざれおん
CLAM&BONITO 貝節麺 raik
東京都
特製貝節潮ラーメン(980円)
店主が大阪のイベントで不在のため、こちらの限定麺を販売 蛤、浅利、ホンビノス貝で作ったスープに、鶏と鰹節でとった出汁を合わせたWスープ 低加水率の菅野製麺のストレート麺は、パツンパツンで美味しい