立花栄一
麺屋 彰
北海道
淡麗辛味噌らーめん+かつおダシご飯(900円)
一見コッテリ風に見えますが、本当にあっさり味噌味でした😳辛さも『ちょい辛』くらいで、味噌の甘さを引き立てる程度に入っているのかが良かったです。思っていたよりも背脂が入っていましたが、全く気にはならなかったです😊麺も敢えて細麺にしたり、ワカメを入れたり、他の味噌ラーメンとは差別化されていました。 そして『かつおダシご飯』ですが、私が食べるサイドメニューでは、やはり一番好きです😋程良い甘さと、出汁に味を合わせた角切りチャーシュー、最高です😁