味噌ラーメンと小ライスを注文。
着丼した丼を見ると、見た目はなんとも懐かしい感じの昔風の美味しそうなラーメン。
ナルトと麩が乗っています。
スープをいただくと味噌味にしたら薄味風に見えた見た目だけど、なかなかしっかりとしたコクが感じられる濃い目の味付けでした。
チャーシュー、海苔、麩、ナルトも良い感じで味わいに参加しています。
麺は自家製麺のようですが、どちらかというと細めの縮れ麺で色合いが白っぽい感じで初めて食べました。
細めの麺ですが、良くスープと絡み茹で加減も丁度良くなかなか良い感じです。
見た目は昔風のラーメンですが、なかなかどうして味はシッカリとコクがあり、とても美味しいです。
また来ます、ご馳走さまでした。