塩ワンタンらぁ麺（1160円）

今日のラーメン

時々思い出したように立ち寄る店
今日はなぜかスープが温かったが丸鶏ガラを主とした上品にまとまった旨みは健在
麺は小麦が薫る自家製の中細麺
小松菜と焦がし玉葱、刻み葱が引き立てる
チャーシューはやや歯応えを残した豚バラ肉