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西谷家 本店
福岡県
濃厚コッテリワンタンメン(1000円)
濃厚コッテリワンタン麺900円 味玉TP100円・バリカタオーダー 豚骨を凝縮させた濃厚で油分たっぷりの コッテリ感は、香りと旨味がクサ旨! チャーシューは2種類で豚バラは 脂身がトロッとして肩ロースはホロホロに 柔らかくシンプルな味付! トロふわの皮の自家製手包ワンタンは 生姜ベースの下味でスープに良く合う! トロッとした黄身まで下味が浸透した味玉 スト細麺は絡みと歯応えの良く豚骨の 旨味高い一杯でした! ごちそうさまでした(^^)