醤油つけめん（850円）

2009年7月Openの学芸大学の人気店。
店主は元「せたが屋」出身。
メニューはデフォの醤油らーめんに
ゆず香る白醤油らーめんと醤油つけめん。
サイドメニューの釜揚げしらすご飯も人気。
今回初訪問で醤油つけめんを注文。
つけ汁は唐辛子と香草薬味をのせたピリ辛
の酸味が強めのつけ汁で魚介と醤油ダレ
が効いた醤油清湯なつけ汁。
麺は全粒粉入りの平打ち中細ストレート麺。
この麺がつけ汁とかなりあっていて美味い。
「せたが屋」出身のお店はどこもレベルが高い。

大満足でした。