濃厚つけ麺（1080円）

送別会の二次会ラーメン。

久しぶりに北新地までやってきました。
大阪らぁ麺しら石 北新地店さんに初訪問。

金曜日の22時ちょい前。
混んでたら別店舗も考えてましたが、タイミングよくノーゲスト。

タッチパネル式の券売機。
還暦違い人間としてはちょい苦手です。
今回は先に部員が操作してくれたので、問題なく買えました🤭

一次会で少し物足りなかったので、濃厚つけ麺（1,080円）を選択。
あと、サービスの半ライスも無事ポチれました。

6分ほどでつけ汁から着丼。
器の下で火が付いています。冷めない工夫ですね。
なので器は熱々です。
その後で、麺到着。
少し茶色がかった全粒粉麺。
綺麗に麺線が整えられて盛り付けされてます。
その上に　レアチャーシュー、メンマ、カボス、カイワレが乗ってます。
麺はそこまで冷水で締められてはおらず、麺の味を感じられるタイプです。
でも、少し芯があって歯応えもあります。
個人的には　ここまで芯がなくてもいいかなぁ。

つけ汁にもチャーシュー入ってます。
いわゆるマタオマ系ですが、かなり甘みを感じるスープです。
なんの甘さかはわかりません。
ちょい中毒性を感じる味ですね。
美味しいです。

レアチャは少し独特な感じ。
レアなのに　箸で崩れる感じです。
食べやすいのはよかったです。

麺完食して、残ったつけ汁で半ライスもペロリ🍚

お腹いっぱいで満足しました。

美味しくいただきました。
ご馳走様でした。