生姜醤油らーめん（1000円）

真っ黒なスープはその見た目にそぐわない優しい醤油味で、生姜のフレーバーがかなり強い
これは人を選ぶスープだと思いながら啜る

麺は細縮れ麺で硬めに茹でられたもの
クキクキとした心地よい歯応えと、小麦感が相まって美味しい

チャーシューは低温調理されており、噛み締めるたびに肉の旨みが噴き出してくる

メンマは太く、とても柔らかい
シャキシャキとした食感がアクセントに

その他ネギや玉ねぎといったトッピングも

美味しかったです

ご馳走様でした！