特製らぁ麺 塩

& 牛すじ煮込みご飯

この日の昼ラーは折角なのでTRYラーメン大賞ククリからタイミングが合いずらいお店へ…

🍜 江東区 亀戸天神 "らぁ麺 花筏"
TRYラーメン大賞 新店部門 しょう油7位、しお4位のお店。店主サンはアパレル業界やフードコーディネーターを経て ど•みそ での修行されていたそー。

京葉道路と旧千葉街道の間、丸八通り沿い。
コインPは少なめ。最寄りは東武亀戸天神駅ですがJR亀戸駅、都営地下鉄 大島駅からも徒歩圏内。

開店は10時半。タイミングが合わないとは言え早めに開くのは有り難いlol 到着は30分前。その時点では並びは無かったのですが20分前ぐらいから並び出したので最後尾へ… 少しずつ増え開店する頃には10名ぐらいいたかと…

🍜"特製らぁ麺 塩"&"牛すじ煮込みご飯"
いざっ入店着座。ラーメンはオススメ1番人気だと言う賞を取った塩を特製にっ。丼は牛すじ煮込みの文字を見て即決lol

1食×2 丁寧な調理をされているので多少待ってからの着丼。綺麗な透き通ったスープ、実際頂いても深みを感じながらも上品。さすがっlol

細麺とも合っていてバランスがいいっ。2種類のチャーシュー、味玉、ワンタンで更に楽しませてもらいます。

他と違うのが牡蠣?のペースト。溶かしながら食べるよー案内されてその通りにlol 味変出来ていつも以上に最後まで楽しませてもらえますっ。

トロトロに煮込まれた牛すじは対照的にしっかりした味付けになっていて交互に食べるとクセになりますlol

いつもの通り即完飲完食lol 少し足を伸ばして来た甲斐がありましたっ。醤油も是非 試してみたいです。ご馳走様でしたっ。