ゆで玉子入り中華そば（900円）

11/16(火)埼玉内でそう出くわさなかった革命的な中華そば現る。
受け皿に溢れるほど丼いっぱいに注がれたうまじょっぱなスープに平打ち細麺の組み合わせがまた珍しい、そしてインパクト。
青森煮干系に入るような細メンマや肉厚な小さめカットチャーシュー、ザク切り青ネギなど写真では通じにくい具沢山っぷりでした。
少し調べてみると本店は神田にあり他にも都内を中心に〇〇ちゃんラーメン的なのが存在するらしく昨年から「ちゃん系」と呼ばれているようです、初耳でした。
それはともかく美味すぎて完飲、リピート確定です。