HK@jp
中華そば カドヤ食堂 総本店
大阪府
中華そば(930円)
大阪を代表する名店。日差しが強い暑い時は、外で待つのは大変です。隣の人 座って日傘さしてました。笑) 油分(鶏油?)のある醤油ラーメン。厳選された食材を使用されていて旨味強いスープ。ただ後半は少々塩辛いかな。 麺は細麺のやわやわ麺。好みの問題だけど、正直 なぜこの麺なのか疑問。(名店ゆえ辛口コメ) あと 他店に比べてメンマがウリのようで、メンマ飯も美味しかった!(お店からもかなりメンマ臭してました) 再訪はしたいので、次回はつけ麺行きたい。