醤油牛骨らーめん（黒豚背脂と生にんにくのトッピング）（味玉はお心遣い🙇‍）（900円）

濃厚牛骨の濃厚さにもう勝てない事を自覚し、
今週は訪店を見送るつもりだった。😔
でも清湯の醤油にも、黒豚背脂と生にんにくのトピを行う
との呟きを見て心変わり。😉
唯、通常￥800の価格を￥900に上げている理由が分からない。😑

スープを啜って、そのアッサリ加減に驚いた。😲
白湯の濃度が上がっている事に加え、
清湯が久し振りという二重の要因があるにしても、
こんなに違いがあるとは…🤔
これなら背脂も気にならないし、老体でも十分イケる！👍
唯、清湯にニンニクは好みが分かれそうだ。😅