【限定麺】酒粕鶏Sobaセット(塩)（1500円）

朝ラーですよ〜‼️
このシーズンがやって来ましたよ〜
大雪渓の酒粕を使ったラーメン
和の粕汁を彷彿とさせる一杯
塩は酒粕の風味と味わいをストレートに感じ、ガツンとやって来る酒粕のまろやかさに天晴れですねぇ
鮭のほぐしや牛蒡天、皮付きのバラチャーシュー、コロコロのメンマに大根人参の細切りと見た目も粕汁っぽい仕上がり
セットのひじきとツナの炊込みご飯も美味い
アクセントの枝豆最高
たいへん美味しくいただきましたよ〜‼️