特上担々麺

& 炙り肉玉丼

久々に日本橋でお仕事…道を少し変え向かう最中に昼ラー。念願だった…

🍜 杉並区 方南町 "創作麺 ひとすじ"
TRYラーメン大賞 新店部門 MIX4位、オリジナルの2部門に選出。毎回行列で時間の関係上、2度諦めていた人気店。

東京メトロ方南町駅から近い方南通り沿い。コインPは少なく相場も高め。ニトリの有料Pがオススメlol

昼時を外して到着。並びは5,6人…まぁこのぐらいならっlol そこへおかみさんらしき女性から寒いからとカイロを…心遣い。そんな感じで2,30分ぐらいで入店。

🍜"特上担々麺"&"炙り肉玉丼"
迷いに迷ってオリジナルに選ばれた担々麺を特上にっ。丼も奮発して炙ったチャーシュー丼。

待ち時間も少なくいよいよ着丼。そして実食。あぁ~これはっ…濃厚でクリーミーなスープ。痺れ辛味とのバランスが良くまろやか。旨味のほーが際立つ。

麺は勿論、チャーシューや味玉、特にひき肉とちんげん菜がヤバいっlol どれを取っても素晴らしいぃlol 別皿の香酢で味変するとまた違った楽しみが…まさかここまでとは…さすがですっ。

そんな訳ですから丼もヤバいlol 炙られた香ばしい長めの角切りチャーシュー…卵黄を潰して混ぜたらもう…さすがですっlol

あれだけの行列も納得ですっ。このまま受賞常連になるのでは…いつも以上にラーメンから活力を頂きましたぁlol また別のメニューも是非!! ご馳走様でしたっ。