長崎ちゃんぽん（900円）

🔰初訪店
こちらは昭和51年創業の老舗ちゃんぽん、皿うどん専門店😊
随分と前からBMしていたのですが、なかなか訪店機会がなく先送りしていましたが、今回漸く訪店しました😌

外待ち8名に接続、その後も次々とお客さんがやって来ます。
流石は老舗人気店ですね。

看板メニューの「長崎ちゃんぽん」をオーダー
さて、着丼です🍜

ちゃんぽん特有の多加水の丸太ストレート麺。
やや固めの茹で加減が抜群の歯応えです。

小生は母親が長崎県出身ということもあり、子供の頃は母親の手作りちゃんぽんをよく頂きました。
今では某有名チェーン店の影響もあり、長崎ちゃんぽんも身近なものになりましたが、こちらのちゃんぽんはそれとは一線を画します😌

まさにノスタルジーを感じる一杯でした。
ご馳走さまでした🤗