今昔支那そば(塩)（780円）

平日18:10頃訪問、先客店内に3名、カウンターに着席、初訪問なので、1番おすすめっぽい今昔支那そばを塩で注文、どうやら無添加が売りのようだ、店内には、ラーメンの提供まで、時間がかかると書いてある、待つこと15分程でラーメン鎮座、まずはスープを一口、おお、優しい澄んだ美味しさ、鶏ガラと乾物系の味、角もなく、クセもない、洗練された味である、美味しいが、それだけ、という印象、麺は、ストレート細麺、つるつるだが食べ応えもある、若干そうめんっぽい、好みではない、チャーシューは、味あるが、パサつき強く、イマイチ、メンマは、極太で歯応えあり、独特の味だが、美味しい、総体的にスープは繊細な美味しさ、パンチはない、麺はそうめん、チャーシューはパサパサ、悪くないが、すごい良いわけでもない、まあ、再訪問はないな...