豚平ラーメン定食（1100円）

2月1日に伺ったときは第六波対応で営業自粛されており、昨年11月以来の訪問となりました。
注文したのは豚平ラーメン850円の定食（ライスとキムチ）250円。
まずひと口目のスープに感激。他店では味わったことのない滋味あふれる味わいです。麺は中細ストレート。チャーシューはおそらく3種類で、それぞれ違った調理がされています。ネギもたっぷり盛ってくださり嬉しいです。
ご馳走さまでした、また伺います！
マスターも女将さんもお元気そうで良かったです。
「1カ月半も休んだから仕事忘れるよ〜」と冗談飛ばしておられましたが、大変だったと拝察いたします。また行くけんね〜！