淡麗煮干しそば味玉付（1150円）

所沢、航空公園近くにあるお店です。

駅から遠く、だいぶ不便な場所にありながら
店内はかなり賑わっていました。

メインは生姜、煮干し、貝出汁、汁なしと、
色々な方向に特徴が強いです。

自分は煮干しにしました。
塩と醤油が選べ、醤油を選択、
しかし透き通ったスープ。
白醤油？の様です。

煮干しは苦味もなく、まさに食べたかった足！
大満足でした。

奥さんの頼んだ生姜は、
長岡生姜醤油の様な
ガツンとしたものをイメージしていたら、
とっても優しい味だったようです。

埼玉西部はファーマーズマーケットが多くて
楽しいです。
そのついでにまた寄りたいと思います。
次は貝出汁！