wasabi
ラーメン 霽レ空 (HARESORA)
京都府
魚介豚骨ラーメン(1200円)
ゴールデンウィークの最終日は通し営業してくれている霽レ空さんに仕事終わりに訪問。 先ずはスープから。まったりちょいテロ豚骨にズンと魚介が来て醤油辛さの余韻の中に仄かな甘さが重なる旨さがあり美味い! あぁ、この系統は久しぶりで懐かしい!ってなるやつw 京都でまだやってるとこは「つるかめ」さんのラーメンぐらいしか思い浮かばん… 麺は中太のプチモチ食感でスープの引き上げ良好◎ そしてネギが何気にいい仕事してます! なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄) ご馳走さまでしたε-(´∀`; )