らーめん（700円）

にんにく脂味多め。飲み明けなんです許してください。コワモテの店員さんがお茶目でかわいい。
食べるまでは二郎系だと思っていたが、真四角の太麺にキャベツのない野菜、非乳化スープにﾁｬｯﾁｬの背脂と、よくよく見てみれば二郎系のシステムを取り入れた背脂チャッチャ系。そして純粋なﾁｬｯﾁｬ系の多くよりもバランスいいぞこれ……。
醤油の塩みをちゃんと背脂で抑えられており、しょっぱさが突出しない神調整。麺は硬めのゴワゴワで食いごたえがあります。豚は小さめなものの柔らかくて食べやすい。スープの尋常じゃない熱さも魅力ですね。
二郎とはまた異なる方向性でうまい麺でした。二郎系ではなく大の味を求める人も多いだろうなと感じます。