さっぽろ味噌らーめん（1100円）

@らーめんshin.

7/20 JOIN ALIVE の2杯目はこちらへ〜
15:00過ぎなので実質夕食ダナ。
札幌のつけ麺のパイオニア的お店ですがそんなにつけ麺は好んで食さないので実店舗は未訪デス。
とりあえず一味を軽めにドーピングして立ち食いテーブルに移動して器の端からプレーンな麺を一口、ガツンとしたインパクトはないけど程良いプリ感の麺と味噌の風味&絶妙な塩梅がイイ感じ〜
とんがっていないザ・札幌な印象で生姜がイイ仕事シテマスナァ〜
絶妙なバランスで文句ない美味さがお見事な流石な1杯でした‼️