ポルチーニ醤油らぁ麺＋味付け煮玉子（900円）

ポルチーニ醤油らぁ麺 800円＋味付け煮玉子100円@入鹿東京 IRUCA🐬-Tokyo-/東久留米
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醤油らぁ麺 750円にポルチーニ醤油らぁ麺 850円がメニューに加わったという情報で早速訪店🚙
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以前食べた銘柄鶏の出汁と鶏油の分厚い鶏の香り、味の豊潤な醤油らあ麺に、ポルチーニの濃い茸の風味が加算され醤油スープの旨みが更に強くなりました👍バランスも抜群でオリジナリティな旨さ😋
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チャーシューに黒トリュフペーストが乗っており、味変を楽しんでくださいと説明され、先のスープを楽しんでからレンゲに醤油スープと黒トリュフペーストを溶かして頂くとまるで香りの高い高級洋風スープのよう。
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ツルツルな全粒粉中細めん、味付けの優しい低温調理の豚肩ロースと鶏胸肉、とろり味玉、柔らか穂先メンマ、青葱も変わらず高級スープによく合う😋
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この値段でこの贅沢な逸品を近場でいつでも楽しめるのは何とも嬉しい限りです😍
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追記：前回カウンターにある説明書きの汁の欄の文字間違い(誤 大仙鶏 正 大山鶏)がまだ修正されていないのは残念