特製塩らーめん（1050円）

令和一杯目は塩たいおうさん。
開店20分前着で待ち一名。
店長さんの知り合いらしく、いろいろな話を聞けて良かったです。

知らなかったのですが、本日は限定もあるようなので連食決定。
一杯目はデフォの塩を特製でいただきました。
塩のカドがなく、鶏リッチな魚介のスープで、とても優しく、いい出汁でてます。
ただ、すごくハイレベルできれいにまとまってる分、なんか奥底で微妙な物足りなさが。
味変用に卓上に山椒が置いてるので普段はあまり味変しませんが(だいたい味変した方が失敗なので)、ほんの少しぱらり。
味が引き締まって大正解でした。
チャーシューも特製にするだけで4枚追加。
レアで肉感しっかりで美味しかったです。