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龍馬軒
新潟県
醤油煮干しそば味玉付(850円)
もともと味玉付きですがハッピーパスクーポンでさらに一つサービスしていただきました。 節のだし汁が奥深いね。 ちょっと大人向けなビターな味わいで絶品。後味まで余韻に浸れる。 味玉もとんでもなく絶品。黄身はふわとろ、白身は和風だしがほのかに効いて、スープとの相性も抜群。