麺の妖精
大福ラーメン
三重県
しじみそば醤油 味玉入り(980円)
一口スープを含んだ瞬間 シジミの香りが口いっぱいに広がり、 「何だこれ?!ずっと飲んでいたい!」と、 そう思わされ 麺に辿り着くまでに レンゲ10杯が止まらない 美味さの塊が凝縮された 至極のスープでした。 麺の方も程よい硬さとコシがあり、 小麦の香りをしっかり感じる 王道のストレート麺で、 あっと言う間にすすり切り 気がつけば完食。 近日中にまた行くこと必至なお店でした。