立花栄一
麺屋 彰
北海道
あわや色とり鶏(850円)
鶏白湯のトロ泡系とある通り、ムース状の泡が一面に広がっています。 お洒落な見た目よりも味は強めで、彰な感じがしました。鶏白湯の濃度を考えると、材料の量と時間を多く掛けていると思われます。 明日か明後日もう一つのあっさり限定麺【鶏~と麺と】を食べに来ようと思います(^_^)