豚骨醬油（1300円）

豚の旨味を最大限に引き出しつつも、臭みは一切なし。そこに而今さん得意の芳醇な醤油ダレが合わさり、この限定メニューのために選ばれた麺との相性はバツグン👍😋 「ガツンとくるパンチ」と「料亭のような繊細さ」を同時に味わえる、中毒性の高い一杯でした🙏