中華そば（980円）

2026-37杯目(2月7杯目)
🍜⭐中華そば
🏡○あ中華そば
🗾埼玉県戸田市新曽199-1 
🏙ConecToda 
🚉戸田駅 🚶3分
😴月 Monday
営業情報告知 X 
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TP3.50(74件)埼玉県255戸田市2
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2026/2 祝日昼 初訪問

井出系和歌山ラーメンの麺屋あがら＠同市の2号店
こちらはもう一つの和歌山ラーメン“車庫前系”のお店
同じ経営の中で両方の和歌山ラーメンが提供されるケースは初耳
本店は2013年、こちらは2025年にオープン
店名も、車庫前系の店の多くがそういう店名(○高、○イ他)なのに因んでのことでしょう
TRY新店豚骨部門第2位ご受賞✨

“ConecToda”なる飲食店集合施設内
1345に到着
店の前の椅子にて並び5人目
5分ほどで入店
食券を買い2人がけテーブルに着席

⭐中華そば￥930

清湯扱いの車庫前系、実際に店に行ってみるともはや白湯だったり様々なのが実情
こちらは見事に澄んだ本来の車庫前豚骨清湯
継ぎ足しながらも白濁させないよう丁寧に炊きつつ熟成感を出されてるとのこと
タレにはカネイワ醤油本店の天然醸造醤油等和歌山の地醤油を3から4種のブレンド
あっさりしつつクリアーな中、熟成感ある豚骨の旨味風味が、清湯ならではの切れ味で炸裂🐽
ここまで洗練された豚骨清湯はなかなかない❣️
めっちゃ旨い😍
三河屋製麺の麺は約1mmφの円形断面の加水低めのストレート極細麺
麺束がスープをしっかり抱き込み口内に揚がり込む❣️
具材はチャーシュー、千代巻き、メンマ、ねぎ
ナルトでなく千代巻きである和歌山イズム♪
チャーシューは甘み豊富なジューシー豚バラで美味
首都圏ならではの研ぎ澄まされたここにしかない和歌山車庫前✨