ちゃぶ屋 1996（醤油）（1300円）

渡なべ
@東京都新宿区
6月23日訪問、夜の麺活①
ちゃぶ屋 1996（醤油）

夜の麺活🍜は1年ちょいぶりのコチラ

限定を☝️
スープには揚げエシャレットが浮き
香りよく味わいにもいい影響🥰
刻みニンニクと辛味を投下し味変も👍
1996年のちゃぶ屋は未食だけれど
森住氏のこだわりを感じました😉
旨し😋！