ごぼう味噌らーめん（900円）

本日のラーメン巡業新規開拓は今月オープンした『麺や 春夏揫冬』🍜。
今年6月に閉店した夜間営業店『天真爛漫』の味が昼夜通常営業で復活❓
天真爛漫は夜間営業なので行った事がなかったので違いは分からないけどね〜〜😅
お目当ては三味各10食限定麺🍜。の『ごぼう味噌らーめん』🍜。
ラードの幕がしっかり張っている熱々系のスープだけどギドギト感の無いアッサリした味わいっす🍜。口当たりがめちゃクリーミーで塩っ辛さも無くほんのり甘みがあり、あまり味噌味噌して無い感じ🍜。牛蒡は、揚げ牛蒡とささがき牛蒡が入っていますがほんのり香る程度で苦味や癖は無くちょっとしたアクセントって感じっす。もうちょい牛蒡のインパクトが欲しいかも〜🍜
麺はTHE札幌スタイルの黄色い中太縮れ麺でコシはあまり強く無いタイプっす🍜
けっこうボリューミーで旦那に手伝ってもらい完食🍜。ご馳走さまでした🙇‍♂️。