海老塩冷やしつけ麺(大盛)（1350円）

妻と晩飯に羽曳野市のたけ井さんに訪麺｡並ばずカウンター席に着席｡限定麺の海老塩冷やしつけ麺を大盛(150円)でオーダー｡まもなく着丼。
麺は全粒粉の平打ちの太いストレート麺でコシありツルツル舌触り｡昆布水に浸されてます｡スープは冷たい桜海老がたっぷりの塩ベースのスープ｡具材は海老天1尾とレアチャーシュー2枚｡まずは、塩で麺のみいただく｡美味い！さらに桜海老の塩スープで食す。これまた美味い！海老天も揚げたてで麺とよく合います。途中、黒胡椒で味変｡かなり美味いです。大盛りにしてよかった。麺完食後は昆布水をスープに入れてのスープ割り｡完食完飲でごちそうさまでした。