宿題店だった渋沢駅近くにあるなんつっ亭 秦野本店に訪問。
閉店1時間前で空席多数。
注文はらーめん870円を注文。
スープは臭みがなく、すっきりとした豚骨スープに、若干苦味がかった黒マー油が効いてうまい。
閉店した町田店よりしっかりにんにくの風味をまとっており黒マー油がうまい。
細めのもやしはシャキッとして美味しいが、スープがすっきりしすぎて、もやしは味の薄さを感じてしまうのが惜しい。
チャーシューはギュチっとしてうまい。切り立てなのか美味しかった。
麺は細めの低加水麺で固すぎずやわすぎずで食べやすい。
全体的にうまいが、あと少しスープの濃度や塩見、黒マー油のコクが増せばうまいのであとひと推しという一杯。