ひら井におられた方の独立店。まつ尾にも伺ったことはあり、ようやく来店。
噂に聞くモッチモチの麺に、魚介をかなり感じる、やや粘度のあるMIXスープ。そしてロースの大判煮豚にたっぷりのメンマ。かなりパワフルで見た目以上にズッシリくる一杯。かなりの満足感。黒脂そばのビジュも魅力的で、再訪必至。