・冷やしすだちそば（1.5玉） ・うめしそごはん（小）

今朝は「さくら倶楽部カード」の新規入会も兼ねて、かなり久しぶりとなる半田の名店「さくら」さんへ遠征してきました☀️朝早くから「みんな早い！」と驚くほどの熱気あふれる記帳待ちでしたが、無事に倶楽部カードの入会も完了し、狙い通りの一杯をゲットです🎯🔥

​お目当ては、器を埋め尽くすビジュアルが圧巻の期間限定「冷やしすだちそば」✨

​昆布と鰹節がメインの極上出汁に、塩のみで調味されたスープはオイル不使用のスッキリした仕上がりです味🥢そこにオーダー毎にスライスされる徳島県神山村産の「神山すだち」がこれでもかと敷き詰められています🍋✨大将の解説によると、こちらは2Lサイズの秀品で、収穫直後に直送されているため市場経由のものより鮮度が抜群！この時期のハウス栽培ならではの、柔らかく爽やかな香りと優しい酸味が、しなやかな細ストレート麺に絡み合って五臓六腑に染み渡ります🤤果皮が柔らかく苦味が少ないので、スープに入れっぱなしでも最後まで苦くならずに美味しくいただけるのが最高ですね👏

​元祖である芦屋の蕎麦の名名店「土山人」さん譲りの歴史とこだわりを感じる、まさに芸術的な味わいです✨

​そして、いつもの通りお楽しみの別皿盛り合わせプレートは、まさに職人技が光る逸品ばかりの一皿✨だし巻き卵、ニラの胡麻和え、切り干し大根、キャロラペ、春キャベツのコールスロー、レンズ豆のサラダ、玉こんにゃく含め煮、メンマおかか和え、高野豆腐、黒豆などなど、丁寧に作られたお惣菜が贅沢に並んでいて、お箸を進めるのが本当に楽しいです🥢

お供に選んだ「うめしそごはん」のさっぱりした酸味もこの一杯に完璧にマッチ🍚
もちろんスープを入れてお茶漬けを堪能😋
大満足の完食コンプリートでした💯👏

​カードも無事に手に入って、素晴らしいメニューをご馳走様でした🙏🎯🍀