スーラータン麺（1100円）

全餡スープのラーメン。豆腐、筍、木耳、卵…様々な具材の餡が麺に絡んで美味い。酸味は少なめなので卓上の酢で酸味を足すのもよ良し。
麺を食べた後は、スープを飲むというより、スープを食べる一杯。